Variabel disini maksudnya adalah jenis data yang memiliki ukuran dan besaran tertentu, misalnya panjang, lama, berat, diameter, dll.
Terdapat dua jenis control chart untuk data variabel, yakni x-bar dan R atau S
Kedua control chart jenis x-bar dan R atau S fungsinya saling melengkapi guna mencapai tujuan terkontrolnya suatu proses sehingga tidak bisa dipakai terpisah kecuali untuk tujuan khusus tertentu.
Di satu sisi, yang digunakan sebelum x-bar yakni control chart R atau S merapihkan interval variasi data kedalam interval yang terkontrol ( gambar a menjadi gambar b, bentuk distribusi datanya menjadi kurva normal yang ideal )
Sedangkan pada sisi yang lain, control chart x-bar mengarahkan “rata-rata” data hasil dari proses control chart R ke titik yang sebenarnya, mengikuti pola distribusi normal (gambar c menjadi gambar d, kurva normal yang telah ideal digeser posisinya ke dalam interval ideal dengan patokan nilai rata-rata data )
Sehingga jika hanya control chart R (atau S) atau x-bar saja yang dipakai, maka sebenarnya data proses belum sepenuhnya terkontrol (gambar a dan c) sehingga bisa saja terdapat kecacatan proses yang tidak terdeteksi.
